Neste caso aproveitar os alimentos que restaram da receita do fettucine verde.
Esta tosta surgiu, num dia ( mais um!!) sem tempo e com muita fome.
para uma Super Tosta
duas fatias de pão alentejano
1 ovo biológico
1 cogumelo fresco fatiado
6 (ou mais) fatias de queijo de cabra
oregãos q.b.
um fio de azeite
pimenta q.b.
Preparação
1.Regue com azeite o pão, coloque o cogumelo fatiado por cima, o queijo fatiado.
2.Ligue a tostadeira, para que fique quente.
3.Coloque o pão na tostadeira, já com os cogumelos e o queijo. Coloque o ovo partido por cima, polvilhe com oregãos e pimenta.
4.Coloque a outra fatia de pão por cima, e toste por cerca de 4/5 minutos.
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